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土鍋 スモーク 伊賀焼 長谷製陶 いぶしぎん 小
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商品情報
本体サイズ：径23.5×高さ17.5
身サイズ：径23.5×高さ10.5
重 さ：3100ｇ
産 地：伊賀焼
ご自宅で出来たてのおいしい燻製。
しかも匂いも煙もでない。
そんな魔法の土鍋『いぶしぎん』。
鍋底にアルミ箔を敷き桜のチップを置く。
アルミ箔を被せ、網に食材を並べる。
強火で４〜５分、煙が出始めると蓋を。
蓋の周りに水を注いで４〜５分で火を止め。
２０分待てばできあがり。
会話がはずむ夕食、いかがですか。
４〜５人で丁度良いサイズ。
不思議でおいしい土鍋です。
蓄熱性がすばらしい古琵琶湖層。
伊賀の土と工夫が作った
長谷製陶の一品です。