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青森県産にんにく５ｋｇ　L　ニンニク５キロ福地ホワイト６片種訳あり①

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青森県産にんにくＬサイズ５キロ訳あり。
福地ホワイト６片種。
〇青森県の気候で栽培すると美味しく育ちやすい品種です。

２０２１年（令和３年）７月に収穫しました。

状態は大体、画像の様な感じになります。
１玉の画像は、試しに外皮をむいてみました。
収穫して軽く土を落とし乾燥しました。
土つき、皮やぶれ、欠けあり。
〇画像で見える根は収穫後にアバウトに切断した物で、
収穫後に発根したのではありません。

〇乾燥機で温風をあてて２～３週間で乾燥させる方法が主流ですが。
私どもでは１か月以上かけて自然に乾燥させ、
ニンニク本来の美味しさを損なわないようにしております。

〇除草剤未使用
地面の上に有機質の物を敷いて雑草が生えにくくしております。

〇農薬を通常の約５分の１で栽培しました。
雑草が少ないので害虫の発生が少なく、少量の農薬で栽培できてます。

☆発送前にも状態確認してますが、５％位多めにお送りしますから、
もしも問題のある物が少し入っていた場合はご容赦下さい。

長期間保存する場合の一例です。
〇冷蔵保存球のまま紙(新聞等)で包みポリ袋等で密封。
〇冷凍保存一粒ずつむいて、タッパや保存袋に入れる。
〇黒にんにく等、長期保存できる物に加工する。
黒にんにくは熟成後に日干しすると美味しいですね。

念のため配送中に香りが他の荷物につかないように、
袋で密封してダンボール梱包します。
〇お受け取り後は速やかに「密封した袋から出して」
すぐ食べる分以外は、保存の効く保管方法や加工をしてください〇

私どもではニンニクを－２℃で保存中です。
一般のご家庭の冷蔵庫ではチルド室や氷温室がおすすめです。

商品情報

カテゴリ	食品/飲料/酒 › 食品 › 野菜

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